Sushi.Ru | Япона Мама

Частные мнения

Саша 27/09/01

При всем уважение к г-ну Новикову, могу сказать, что его империя растет быстрее чем развивается. Как-то просидел в ресторане более 15 минут, при том что было занято не более 30% столиков, а официанты скучали у барной стойки. За это время успел изучить меню, покурить, сложить оригами из салфетки. После 15 минут ожидания решил покинуть данное заведение и больше туда не ходить. Такое поведение официантов напомнило 80-ые гг., когда просидев в зале минут 20 можно было узнать, что столик не обслуживается. Back to the USSR.

Татьяна 17/09/01

Большое разочарование. Абсолютно не японский интерьер (имею основание утверждать,как человек, проживший более 6 лет в Японии), абсолютно не японский вкус лапши - во-первых, удон не жарят, во-вторых, с обилием какого-то невкусного масла! Поностью согласна с Ильей (05/09/01).

рита 09/09/01

Я была там несколько раз и всегда очень долго ждала заказ, а потом выеснялось, что нибудь забывали или перепутали.
Маленький выбор сашими и суши. Но роллы очень вкусные.Да.
Очень непонятна ситуация с манекенами, толи они остались еще от магазина, толи полет фантазии дизайнера. Но выглядит ужасно с этими абажурами на головах. Пожалуйста уберите их!!!!!

Илья 05/09/01

Я питаю глубокое уважение к г-ну Новикову, как в талантливому ресторатору - многие из его ресторанов являются шедевром этого бизнеса. Однако, что касается Япона Мамы: обслуживание на высоком уровне, но тем, кто любит НАСТОЯЩУЮ японскую кухню, посещать это заведение не рекомендую, т. к. большинство блюд (включая суши) совершенно не похожи на свои японские "источники":-(((

Duche 24/08/01

Видимо предидущий рецензент не совсем в курсе, но дизайн этого ресторана ультрасовременный и абсолютно японский, хотя действительно немного жестковат на взгляд среднего обывателя. Суши же в нем очень хорошие, а колифорнийские роллы, на мой взгдяд, вообще вне конкуренции.

Ольга 03/02/01

Очень часто посещаю этот ресторан и вот решилась высказать свое мнение. Во-первых, чувствуется постоянная забота о клиенте: это и появившиеся мягкие, удобные диваны, и учтивые и очень расторопные официанты, и при заказе столика обязательно уточнят где бы вы хотели разместиться: на крыше (если погода позволяет), в удобных диванах, на первым этаже смотря телевизор и почитывая прессу. Кстати о прессе. Ее здесь довольно большой выбор и что особенно радует - абсолютно бесплатно. Если вы будете заказывать столик второй и более раз, менеджер сама предложит вам тот вариант,на котором вы остановились в первый раз. Такой уровень памяти относительно пожеланий клиента редко где можно встретить.
Отдельно о качестве - оно безусловно радует и если на вкус свежесть можно оценить не всегда, то по крайней мере серьезно успокаивает тот факт, что практически ежедневно там ланчуется владелец ресторана не брезгует иногда подойти к совершенно незнакомым людям и уточнить: "Ну как Вам тото-тото?"
В общем я могу об этом ресторане писать долго-долго и только самое лучшее.
СПАСИБО.

Игорь 11/02/01

Суши неплохое, примерно как в Якитории на Петровке, но дизайн в стиле американского техно (металл, провода, прожекторы)совсем не располагает к японской кухне.